В учебном пособии «Биологические основы овощеводства» изложены общие вопросы биологии овощных культур, приведены современные данные о состоянии отрасли в стране и за рубежом. В книге в полном объеме раскрыты вопросы о пищевом и лекарственном значении овощей.
В пособии «Обработка почвы» изложены теоретические основы и даны практические рекомендации по системам обработки почвы на примере юга России. Описаны современные тенденции в обработке почвы и особенности ее применения в зависимости от почвенно-климатических условий и сельскохозяйственных культур.
В книге «Основы мелиоративного земледелия» излагаются основы мелиоративного земледелия с элементами оросительной, осушительной мелиорации, с расчетами применения минеральных, органических удобрений и заданиями к практическим занятиям.
В пособии «Основные симптомы внутренних болезней животных» изложены основные симптомы внутренних болезней животных, изучение которых предусмотрено образовательным стандартом и будет способствовать лучшему усвоению вопросов диагностики, особенно дифференциации сходных по симптоматике незаразных и заразных болезней и разработке плана лечебно-профилактических мероприятий при них. Пособие может быть использовано учащимися дополнительного образования по специальности «Ветеринария», слушателями системы повышения квалификации и врачами ветеринарной медицины.
Учебное пособие «Малораспространенные овощные растения» предназначено для ознакомления с малораспространенными овощными культурами, их классификацией. Рассмотрены основные элементы технологии выращивания в открытом грунте. Приведены ключевые термины и понятия. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Садоводство», слушателей курсов повышения квалификации, а также любителей-овощеводов.
В книге «Содержание собаки в городе. Уход, воспитание и дрессировка» даются рекомендации по содержанию, сбережению и кормлению собак в городской квартире. Основное место в ней занимают советы заводчиков, кинологов и опытных владельцев собак по обустройству комфортного обитания собаке от щенячьего возраста и до старости. Рекомендованы и описаны породы, предпочтительные для людей пожилого возраста, решивших обзавестись четвероногим другом. Изложена методика и техника приучения собаки к навыкам, дисциплинирующим ее. Приведены правила перевозки собак, а также, какие необходимо иметь документы на них.
В пособии «Технология кисломолочных продуктов» изложены вопросы, связанные с технологией выработки основных кисломолочных продуктов, требования к качеству сырья и готовых продуктов, требования к качеству заквасок. Пособие содержит теоретическую часть, технику безопасности, цель, особенности техники выполнения работы, порядок оформления отчета о выполнении работы, контрольные вопросы и список литературы.
В книге «Лозоплетение» приведены данные о современном состоянии производства товаров народного потребления – плетеной мебели и плетеных изделий декоративного и утилитарного назначения. Изложены основные положения технологии лозоплетения от подготовки материала к плетению до финишной обработки готовой продукции, особенности производства ряда наименований плетеной мебели и плетеных изделий. Описаны основные типы инструментов, машин и механизмов для переработки ивового материала. Рассматриваются вопросы охраны труда на производстве.
В учебном пособии «Современная практика использования медоносных пчел и шмелей для опыления овощных культур» приведена современная практика использования медоносных пчёл и шмелей на овощных культурах. Даны пояснения по выбору насекомых для опыления, рекомендации по размещению ульев в теплице, понятия о фуражировачной и опылительной активности насекомых-опылителей. Приведены сведения о токсикологической оценке агрохимикатов, применяемых в защищенном грунте и приемах защиты насекомых от негативного влияния средств защиты.
В пособии «Пищевая ценность, хранение, переработка и стандартизация плодоовощной продукции и картофеля» содержатся сведения о пищевой ценности плодово-ягодной, овощной продукции и картофеля, описаны свойства плодоовощной продукции, процессы, происходящие при хранении, послеуборочная товарная обработка продукции, отражены способы и режимы хранения картофеля, плодов и овощей, особенности хранения отдельных видов плодоовощной продукции. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Агрохимия» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», преподавателей аграрных вузов.
Каждый читатель обязательно найдет для себя, что то новое, интересное. Приходите, выбирайте, читайте и получайте удовольствие от прочитанного.